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Chateau La Bouscade; das Team, die Rebsorten und die Weine

David und Jo Cowderoy

David und Jo lernten sich während ihrer Studienzeit an der University of London kennen, wo beide in den 1980ern Landwirtschaft studierten. David setzte sein Studium in Weinbau und Oenologie danach in Australien fort. Die Familie erwarb Chateau La Bouscade im Juli 2005.  

Chateau La Bouscade liegt im Herzen der Region Minervois im französischen Languedoc-Roussillon, einem Weinbaugebiet, dessen Klima und Terroir die besten Voraussetzungen für die Erzeugung hervorragender Weine von unverwechselbarem Charakter und großer Komplexität bieten.

David, der über mehr als 20 Jahre Erfahrung als Weinerzeuger verfügt, hat bereits in vielen Regionen der Welt Wein hergestellt. Technisch versiert, versteht er sich nicht zuletzt als Künstler und Perfektionist. Dies kommt in der komplexen, harmonischen Gestaltung der von ihm geschaffenen Weine wunderbar zum Ausdruck.

Davids Interesse an Wein begann im frühesten Kindesalter oder genauer gesagt mit seiner Geburt in eine der ersten Winzereien in England, Rock Lodge im südenglischen Sussex.

Während seiner ersten zehn Berufsjahre als 'Fliegender Winzer' produzierte er Weine um den ganzen Erdball, so in Australien, Neuseeland, Chile, Argentinien und Frankreich. Darüber hinaus hat er sich einen Namen als Verfechter englischer Weine gemacht und nicht zuletzt die ersten englischen Schaumweine produziert. Später war David als Group Winemaker für zwei große britische Weinimporteure tätig, für die er Projekte in Europa, Südamerika und Südafrika leitete.

Seit Juni 2007 gehört Mark Petit, Absolvent der Studiengänge Weinbau und Weinerzeugung am englischen Plumpton College, mit zum Team von Château La Bouscade. Jo Cowderoy ist für Weinexport, -vertrieb sowie Marketing und Kundenbetreuung zuständig.

David	Jo	Mark

Die Rebsorten

Château La Bouscade ist ein 12 Hektar großes Gut, dessen Weinberge sich über herrliche, steinige Hügel im Herzen der Region Minervois im französischen Languedoc-Roussillon erstrecken.

Die zum Teil mehr als 40 Jahre alten, ertragsschwachen Reben zeichnen sich durch eine ausgezeichnete Fruchtkonzentration aus, mit der sich intensive, komplexe Weine keltern lassen. Zu den Rebsorten gehören Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Chardonnay, Vermentino und Macabéo.

Da sich die besten Weine Trauben bester Qualität verdanken, schenkt der Winzer der individuellen Pflege der Rebstöcke im Jahresverlauf größte Aufmerksamkeit. Dazu gehört vor allem der Rebschnitt zu Anfang der Saison, mit dem sich der Ertrag und auch das gleichmäßige Reifen der Frucht steuern lässt. Mit einer ausgewogenen Pflege des Überbaus, der entweder auf Rahmen oder als "Kelchreben" angeordnet sein kann, lässt sich für eine optimale Sonneneinstrahlung auf die Trauben und die Vermeidung von Krankheitsbefall sorgen und der ideale Reifegrad erzielen. Auf vielen Lagen werden die Rebstöcke zur weiteren Qualitätserhöhung ausgedünnt. Die Trauben werden dann alle von Hand geernet, wobei ein weiterer Lesevorgang im Weingut auf dem Sortiertisch stattfindet. Die Trauben von den 22 Einzellagen werden getrennt gegoren und nach der Reifung gekonnt gemischt.

Die Weine

Chateau La Bouscade erzeugt eine Reihe von Rot- und Weißweinen, einen Roséwein sowie eine Späternte.

Falls Sie mehr über die Weine erfahren möchten, klicken Sie hier: WEINE  
 

Um einen Fachhändler für Chateau La Bouscade Weine zu finden, hier klicken: Fachhändler  oder mailen Sie uns:  sales@labouscade.com  Telefon +33 486 49 09 86 oder Telefax +33 468 65 15 36.

Wir akzeptieren Korrespondenz in englischer und französischer Sprache. Bei deutschen, japanischen und chinesischen Anfragen hilft uns ein Übersetzungsbüro, weshalb es u.U. ein paar Tage dauern kann, ehe Sie von uns hören.

Schraubverschlüsse

Ein kühner, jedoch nach langen, umfangreichen Recherchen durchgeführter Schritt hat dazu geführt, dass alle Weine von Chateau La Bouscade ab sofort mit Schraubverschluss abgefüllt werden. Chateau La Bouscade ist damit eines der ersten Weingüter in der Region, das sämtliche seiner Weine so präsentiert. Im Zuge unseres Übergangs auf eine ökologisch verantwortungsvollere Weinerzeugung wird Chateau La Bouscade in Zukunft außerdem leichtere Flaschen verwenden.

Fotos

Eine Auswahl an Fotos zur Traubenernte und Weinerzeugung finden Sie hier FOTOS